如今掌握大明火（Grand Feu）珐琅技术的工匠屈指可数。 由于珐琅罕见也极易变化，控制它是一种不可预知的艺术，过程中充满惊喜。
珐琅呈颗粒状，结构近似于玻璃。 工匠需要在玛瑙容器中将这些颗粒研磨数次，才能令其质地接近细砂。

研磨完成后，工匠在黄金基板上填绘珐琅，这些基板的边缘与镂空部分已经进行过处理，可用来容纳这些珐琅颗粒。 珐琅工匠在双目显微镜的协助下，展示其卓越的艺术才华，徒手绘出精致的细节。

为了显示作品的颜色，工匠将表盘加热到约华氏1472度（800摄氏度），将珐琅与黄金基板融合。  调节温度至关重要，因为热量能改变并显示颜色的强度、色调和浓度。 珐琅罕见也极易变化，每种颜色都需要不同的窑温。 有几种颜色，表盘就需要烧制几次。